ਵਿਅੰਜਨ Jellied ਜੀਭ - ਸਭ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ

Aspic - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤ. ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਲੀ ਬੀਫ ਜੀਭ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ.

ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਭਰਾਈ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲੈ. Jellied ਬੀਫ yazykavsegda ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ. ਅਤੇ, ਜਦਕਿ ਸਾਡੇ ਪਿੱਛੇ ਸੋਵੀਅਤ ਯੁੱਗ ਪੀਣ, ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਵਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆਮ ਪਕਵਾਨ, ਉਸ ਦੀ ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦੀ aspic ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਖਤਮ ਹੋ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਤਿਉਹਾਰੀ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ jellied ਜੀਭ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੁਪਤ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਪਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਘਰੇ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ. ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ. ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਮਹਿਮਾਨ, ਜੋ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਦਰ ਨਾ ਸੀ ਹੈ.

ਕਰਨਾ jellied ਜੀਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? - 15 ਮਟਰ, 2 ਬੀਫ ਜੀਭ (ਹਰ 1 ਕਿਲੋ), ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, 2 ਪਿਆਜ਼, ਜੈਲੇਟਿਨ (ਬੈਗ), 4 ਗਾਜਰ, 2 ਸੈਲਰੀ, Dill ਅਤੇ parsley, ਕਾਲਾ Peppers: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬੇ ਸ਼ੀਟ ਲੂਣ.

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ, ਫਿਰ ਨੈੱਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਮੁੜ-ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਝੱਗ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜੋ ਪਿਆਜ਼, 2 ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ. ਉਬਾਲਣ ਭਾਸ਼ਾ 2.5-3 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਭਾਸ਼ਾ ਉਬਾਲੇ, ਜਦਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਦਾਲ ਬਰੋਥ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵੀ ਪਹਿਲੇ ਡਰੇਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਦੋਨੋ ਵਰਤਿਆ). ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ 2 ਪਾ ਲਈ. ਉਬਾਲਣ ਬਰੋਥ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, Dill ਅਤੇ parsley ਪਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਦ ਭਾਸ਼ਾ ਪਕਾਏ, ਉਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. Bouillon ਚਿਕਨ ਦਬਾਅ. ਬਰੋਥ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਤਦ (ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਲਈ) ਯੋਜਕ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਅੱਗ ਅਤੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿਨਾ. ਇਹ ਬਰੋਥ ਭਰਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਜਗ੍ਹਾ ਪੱਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਘਟਨਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਉਥੇ ਨਹੀ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰਦੇ.

ਭਰਾਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਠੋਰ, ਜਦ, ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ parsley ਜਪਿ.

ਫੇਰ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ ਵਿਧੀ ਸਜਾਵਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ, ਭਾਸ਼ਾ 'ਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. solidification ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਢਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. jellied ਜੀਭ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੀਫ ਜੀਭ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਲਵੋ.

ਭਾਸ਼ਾ ਫ਼ੋੜੇ, ਲੂਣ ਪਾਣੀ, Bay ਪੱਤਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਜਦ ਭਾਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ, ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ lengthwise ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਸੈਲਰੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਢਾਹ.

ਬਰੋਥ, ਜੋ ਕਿ ਜੀਭ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ, ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਉਪਰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਅਤੇ ਮੁੜ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਡਿਗਰੀ) ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੋਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਭਰਾਈ ਤਰਕੀਬ. ਸੰਪੰਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਭਰਾਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੱਥੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ jellied ਜੀਭ ਨੂੰ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਕਰਨ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਅਜੀਬ ਹੈ. ਮਹਿਮਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜਿਹੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਕੇ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.