ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ raspberry ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Raspberry ਜੈਮ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਾਗ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਵਧਦੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਕੀ,. ਇਹ ਧਿਆਨ ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਜਦ ਰਸੋਈ ਇਹ ਤੱਤ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਗੁਆ. ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ raspberry ਜੈਮ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਗੈਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਢੰਗ № 1 - ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਮ raspberry

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ੇ raspberry - 5 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 6 ਕਿਲੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ raspberry ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਗ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਾਰਡ ਨਕਲ ਮਿਠਆਈ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਇਸ ਦੇ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. raspberry 5 ਕਿਲੋ ਦੇ ਇੱਕ ਰਕਮ 'ਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਕੀਤਾ, ਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਰਦੀ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਨਾਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਫਾਲਤੂ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਦੋ ਦਿਨ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ Raspberry ਜੈਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ podkisat ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਾਅਦ ਰਸਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਮਲਬੇ ਅਤੇ midges ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਰਲੀ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇਸ ਬੇਰੀ ਧੋਵੋ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਵੰਚਿਤ ਹੈ, ਜੈਮ ਲੂਨਾਪਣ ਬਣਾਉਣ. ਅੱਗੇ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ raspberry ਦੀ ਲੋੜ ਖੰਡ ਦੇ 6 ਕਿਲੋ, ਦੋਨੋ ਉਤਪਾਦ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ 30-120 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੇਰੀ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Raspberry ਜੈਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਿੱਠੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੀ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੈਮ ਤਲਹਟੀ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਫਿਰ, ਜੇ. ਅਲਾਟ ਵਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਜਰਮ ਜਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਰੋਲ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੱਪੜੇ ਹੇਠ ਦਿਨ' ਤੇ ਫਲੈਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਜੈਮ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ (cellar, cellar) ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਢੰਗ № 2 - ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਬਿਨਾ raspberry ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ੇ raspberry - 5 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 5 ਕਿਲੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਪੱਕੇ ਲਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ 5 ਕਿਲੋ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਮਲਬੇ ਅਤੇ peduncle ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਾ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਉਗ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਸਬੇਰੀ mash ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਗ ਪੀਹ ਲਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਦਾ ਰੂਪ ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਕੁੱਜੀ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੈਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਟੋਪ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਤਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿਠਆਈ ਗਲਾਸ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਜੈਮ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ 3-5 ਮਹੀਨੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.