ਸਾਬਤ ਤਰੀਕੇ: ਕਰੌਦਾ ਤੱਕ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Juicy gooseberries ਮਾਮੂਲੀ acidity ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮੂੰਹ-ਪਿਲਾਉਣ ਮਿੱਠਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਕਰੌਦਾ ਜੈਮ ਵਿਚ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਏਮੇਰਲ੍ਡ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਮਿਠਆਈ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਐਸ਼ "ਸ਼ਾਹੀ" ਜ "ਸ਼ਾਹੀ" ਕਿਹਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਣ ਦੇ ਇੱਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੌਦਾ ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ? ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵਰਤੋ.

ਸਧਾਰਨ ਕਰੌਦਾ ਜੈਮ

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੌਦਾ ਫਲ ਹੀ, ਜਾ peduncle ਤੱਕ ਧੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਪਰ toothpick ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ. ਇਸ ਲਈ tastier ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਉਗ ਕੱਟ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ gooseberries ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਸ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲਣ. ਉਬਾਲ ਤਰਲ ਉਗ ਪਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਟੋਵ 'ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ. ਛੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਛੱਡੋ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖਣਗੇ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਬਕ ਲਿਡ ਕਸ ਅਤੇ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ 'ਤੇ.

ਰਾਇਲ ਕਰੌਦਾ ਜੈਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ, ਸ਼ਰਾਬ ਜ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਠ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਕਰੌਦਾ ਕਰ, ਧੋ, ਅਤੇ ਫਲ ਤੱਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਉਗ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਜੋ ਕਿ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਉਬਾਲੇ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੌਦਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਾ ਬਣਾਓ, ਹਰ ਵਾਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ Dowar ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਛਲੀ ਜਰਮ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ.

ਕਰਨਾ ਨਾਲ ਕਰੌਦਾ ਤੱਕ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੱਧ

ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪੰਜ ਮਿੰਟ-ਜੈਮ ਕੀਤੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੌਦਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਗ ਸੁਕਾਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ Moisten ਲਈ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਰੌਦਾ ਜ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. gooseberries, ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. , ਉਬਾਲਣ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਜ ਵਿਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ, ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਰੋਲ.

ਕਰੌਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਪੱਕੇ ਨਾ ਹੈ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕਚ੍ਚੇ ਉਗ ਤੱਕ ਵੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੌਦਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਵੀਹ Cherry ਪੱਤੇ, ਦੋ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. ਉਗ ਧੋਤੇ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਧੋਵੋ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ ਕੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ. ਸਾਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਠ ਘੰਟੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਡਰੇਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ. ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਉਬਾਲਣ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖਤਮ ਜੈਮ refrigerate ਬੇਸਿਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਫੈਲ.