ਸੁਆਦੀ okroshki ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੁਆਦ ਕਵੋਸ, ਕੇਫਰ, ਪਨੀ ਤੇ ਓਕੋਸਹਕਾ

ਸੁਆਦਲਾ ਓਕਰੋਸ਼ਖਕਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਡੱਬੀ ਮੂਲ ਰੂਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਸੁਆਦੀ ਓਕਰੋਸ਼ਹਕੀ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਕਿਸੇ ਲਈ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਓਕਰੋਸ਼ਖਕਾ ਦਾ ਆਧਾਰ ਰੂਸੀ ਕਿਊਸ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ:

• ਸੋਜ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੈਲੋਰੀਕ - ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 3 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ;
• ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਪਿਆਸੇ, ਪਿਆਜ਼ - ਮੱਧ ਬੀਮ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - 3 ਛੋਟੇ ਕੰਦ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤੇ ਗਏ;
• ਕਵਾਸ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੋਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਭਾਗ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਓਕਰੋਸ਼ਕੀ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਿੰਡ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੰਦ ਉਬਾਲੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਡਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੁਆਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਓਕੋਹਸ਼ਾਕਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਓਕੋਰੋਸ਼ਕੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂ, ਕਵਚ, ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਓਕਰੋਸ਼ਕੀ ਲਈ ਪੁੰਜਣਾ

ਕਿਵੇਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ?

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦਾ ਮੇਓਨੋਜ਼ ਤੇ ਓਰੋਰੋਹਕਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਾਂਸ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਲਾਦ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੈਰ-ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਕਵਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਡੱਟੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਕਸ, ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੂਪ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਫੀ ਕਵੋਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਵਾਧੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਸੁਆਦ ਲਈ) ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦੁਬਾਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ (ਵਹਾਲ) ਨਾਲ ਓਕਰੋਸਹਕਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ?

ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਓਕਰੋਹਛੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਚਿਤ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਆਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ ਬਾਰੇ

ਓਕਰੋਸ਼ਾਕਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਵੋਸਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 2 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ;
• ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਲਬ - 1 ਸਿਰ;
• ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਪਿਆਸੇ, ਸੋਇਆ - ਮੱਧ ਬੀਮ ਤੇ;
• ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - 3 ਛੋਟੇ ਕੰਦ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ;
• ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਕੇਫ਼ਿਰ ਮੋਟੀ ਫ਼ੈਟ - ਸੁਆਦ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਕੈਫੀਰ 'ਤੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਓਕਰੋਹਸ਼ਾ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਚਰੇ ਲਈ ਵਾਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਇਹ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਸਨੀਵ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, okroshka ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਵ੍ਹੀਲ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਭ ਬੇਲੋੜੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ. ਮੀਟ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਲਾਂ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੜ ਵਾਂ similarੁ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਤੇ , ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉ?

ਓਓਰੋਜੈੱਕ ਦਾ ਮੇਓਓਨਜ ਉੱਪਰ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕੇਫ਼ਿਰ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ , ਇਹ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਡਬਲ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਕੱਚੇ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਬਿਜਾਈ ਵੱਲ ਵਧਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਦਹੀਂ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

ਪਨੀਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਦੁੱਧ ਪਨੀ ਘਰ ਦੇ ਓਕਰੋਸ਼ਕੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਸਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ)

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਓਕਰੋਸ਼ਖਕਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਮਾਸ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈਮ. ਉਸ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ

ਇਸ ਲਈ, ਸੀਰਮ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਹਾਮ ਸੁਗੰਧਤ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 2 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ;
• ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਲਾਲ ਬਲਬ - 1 ਸਿਰ;
• ਗਾਜਰ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਪਿਆਸੇ, ਸੋਇਆ - ਮੱਧ ਬੀਮ ਤੇ;
• ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - 3 ਛੋਟੇ ਕੰਦ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ ਪਕਾਇਆ - ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ;
• ਸੀਰਮ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਘਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਸਹੀ ਓਕੋਰੋਹਕਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂ ਕੰਦ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਮਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਭੋਜਨ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੁਆਰਾ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਘਿਸਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ (ਮੂਲੀ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈਮ, ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼) ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰਾਂ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਹੈਮ ਨਾਲ ਹੋਮ-ਬਣਾਇਆ ਓਕਰੋਸ਼ਾਕਾ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ. ਆਲੂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ੀ ਕਲਾਂ, ਮੂਲੀ, ਗਰੀਨ, ਸੁਗੰਧਤ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਟੇਬਲ ਨਾਲ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਹੈ?

ਓਕਰੋਸ਼ਕੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਪੁੰਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਸੂਪ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ

ਆਓ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੀਏ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਠੰਢਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ (ਕਵਾਸ, ਕੀਫਿਰ, ਵੇ, ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ, ਆਦਿ), ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਓਕੋਰੋਸ਼ਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਫੇਟੀ ਸਵਾਦ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਦੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਸੂਪ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਹੀ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ, ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!