Shangi: ਉਸ ਦੇ ਦਾਦੀ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ

ਸਾਨੂੰ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ pastries ਚਰਚਾ ਹੋਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਪਿੰਡ ਦੇ shangi ਹੈ ਕਿ ਬਚਪਨ ਦਾਦੀ ਕੂੜਾਦਾਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੋਟਿਸ ਵਿੱਚ Rummaged, ਮੈਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਾਇਆ, ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨ ਸੀ: ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਮੈਨੂੰ ਨਾਲ shangi ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾਇਆ ਕਿ ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗਾ ਪਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਏਥੇ ਆਟਾ ਦੇ. ਪਰ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਭਲਾਈ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਯਾਦ ਕਰਾਇਆ ਅਤੇ ਬਚਪਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਾਇਆ: ਅਸਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੇਅਰ, ਅਚਾਨਕ ਕਿਸੇ ਨੂੰ "ਉਹ ਪਿੰਡ 'pastries ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ.

ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਦੇ ਤਣੇ, ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਵਿਚ ਪਾਇਆ shangi, ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਭੁੱਲ ਰੂਸੀ ਸਟੋਵ. ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਸੀ?

ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੀ ਘੱਟ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਦੇ ਖੰਡ, 4 ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲਿਆ, ਦੁੱਧ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6% ਨੂੰ ਲੈ),.

ਪਹਿਲੀ, ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸੇਕਣ ਦੁੱਧ ਦੀ ਹਲਚਲ ਅੱਧੇ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਦੇ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ. ਖਮੀਰ ਚੰਗਾ ਸਨ, ਆਟੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਗਿਆ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਪਿਘਲੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਗੁਨ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਆਟੇ ਹੁਣ ਰਹਿਣ ਦਾ ਕੋਈ ਹੈ ਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਮੁੜ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਕਰਦ ਆਟੇ "ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ", preheated ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਮੰਮੀ shangi, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਵਰਤਿਆ, ਦਾਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਆਟਾ ਹੋਣ ਦੀ ਲਗਦੀ ਹੈ," ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਲੈ ਨਹੀ ਸੀ. ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਦਾ ਤਿਆਰੀ ਲੱਗਿਆ. ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਪੇਸਟਰੀ ਚੰਗੇ ਸੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਿੱਖ ਤਿੜਕੀ. ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ scones ਖਾਧਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿੱਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਆਲੂ shangi ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰੇਗਾ. Shangi ਆਲੂ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਲਿਆਉਣ ਲੱਗੇਗਾ ਹਰ ਵੇਲੇ ਉਹ ਚਾਹ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਫ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਬਸ ਭਾਣਾ ਮੰਨਣ ਹਨ: shangi ਆਲੂ, ਦਾਅ 'ਮੀਟ ਤੇ ਭੂਨਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ - ਸਵਾਦ, ਆਸਾਨ, ਪੂਰੀ.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕਣਕ ਆਟਾ - 800 g;
• ਦੁੱਧ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਖਮੀਰ - ਬੈਗ;
• ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜ ਮੱਖਣ - 50 g;
• ਖੰਡ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਹਿਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਘੰਟੇ 4. ਵਿਚ ਛੱਡ ਕੇ ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨਾ ਦਬਾਉ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਤੂੜੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਾਹ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, stuffing ਤਿਆਰ ਕਰਨ. Shangi, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ cracklings, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼. ਪਰ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਨਮਾਨ ਆਲੂ ਭਰੀ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਮੈਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ. ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਮੈਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਤੇ ਸਲੂਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, puree Dill ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜਦ ਆਟੇ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਹੱਥ ਦੇ ਆਲੇ-ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੇਕ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ, ਆਟੇ ਰੋਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ.

ਕੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲ ਆਲੂ, ਦੇ ਭਰਨ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ zaschipyvaem ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ lezone ਗਰੀਸ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ. ਰੈਡੀ shangi ਹਟਾ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਅਚਰਜ ਕਟੋਰੇ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਉੱਥੇ ਭਰਨ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਲਈ, ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੇ ਵੀ greaves ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਾਅਦ ਚਰਬੀ ਖੱਬੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਹ ਕੁਦਰਤ shanezhkami ਸਨੈਕ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਵੀ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਉਹ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰੋ, ਵਿੱਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ.