ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਬਿੱਲਕੁਲ - ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ

ਕੁਝ ਕਿਆਸ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ stew. ਪਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ marinades ਅਤੇ ਵਾਸਤੇਧੂੜੇਪਦਾਰਥ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ, ਕਟੋਰੇ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਸੀ?

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਰਤ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ੋਹਰ ਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪੈਨ Fry ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ, ਉਸੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਦਾ ਤੇਲ ਸਾਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਫਰਾਈ ਵਰਤ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲਕੁਲ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਓਵਨ ਮੀਟ ਦੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਆਲੂ ਲੱਗੇ ਹੈ. ਜਹਾਜ਼ ਸਿੰਗ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਦਾ ਓਵਨ ਵਿਚ chops ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਥੋੜਾ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਰਤਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਕਰਨ ਲਈ ਬਿੱਲਕੁਲ ਸੁੰਦਰ ਭੂਰਾ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, marinade ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਕਟੋਰੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਲਵੋ ਅਤੇ ਗਹੇ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਰੀ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿੱਲਕੁਲ ਅਤੇ Rosemary ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ browned ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਰਸ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕਰੇਗਾ. ਹੁਣ ਸ਼ਹਿਦ (ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਾਈ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਰਲਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ daubed ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਯੋਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਬਿੱਲਕੁਲ 20-30 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ garnish 'ਤੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਜੋ ਲੋਕ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ. Maple ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਖਾਣਾ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਬਿੱਲਕੁਲ ਨਾਲ ਸੂਰ brisket ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਧਾਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਬਿੱਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਜਦਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕੜਵਾਹਟ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ 120 ਮਿ.ਲੀ. Maple ਸ਼ਰਬਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਾਏਟਤੇਵੀਲੇ ਸਾਸ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ) ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੈ. ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਸਾਸ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਕਮਰੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ brazier ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਹੁਣ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਬਿੱਲਕੁਲ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ ਖ਼ਾਨੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਰੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਸ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਬਿੱਲਕੁਲ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ piquant ਸੁਆਦ ਨਾਲ. ਉਹ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਿਸੇ ਵੀ marinade ਵਰਤ ਬਿੱਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ marinated ਜ lubricated ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. marinade ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਵ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.