ਬੇਕ ravioli "ਆਲਸੀ ਪਤਨੀ": ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਸ਼ਾਇਦ dumplings ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਜੇ ਵੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਲੋਕ ਦੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਹਲ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਭੋਜਨ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿਚ brewed. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਠੰਡੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣ. ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ twentieth ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੈ, dumplings ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਟੀਲ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਦੇ ਕਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ravioli ਦੇ casserole "ਆਲਸੀ ਪਤਨੀ".

ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਸੈੱਟ ਉਤਪਾਦ. ਯਕੀਨਨ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਮੁਕੰਮਲ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ravioli ਦੇ 800-900 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2-3 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਨੀਰ durum ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• 4 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ;
• 250 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• Greens ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ.

ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ravioli ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਲੈ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਨਾਮ. ਪਰ, ravioli ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲ ਸਵਾਦ casserole ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ "ਆਲਸੀ ਪਤਨੀ," ਵਧੀਆ ਆਪਣੇ dumplings ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ sculpt.

ਕਰਨਾ ਉਪਚਾਰ ravioli ਕਰਨ ਲਈ?

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਡੋਲ੍ਹ 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ. ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਮੁੜ ਚੇਤੇ. ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਰ ਨਾ ਸਾਰੇ' ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ kneaded. ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਲਈ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਭਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਨ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ. ਫਿਰ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਬੰਦ ਲੜਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਪਿਹਲ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ 2-3 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪਕਾਇਆ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਕੱਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟ. ਉਹ 'ਤੇ ਸ਼ੇਅਰ ਮੀਟ ਭਰਨ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ. ਕੋਨੇ ਅਤੇ ਫਾਰਮ dumplings sculpt. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ Pelmennica ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਦੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਮੇਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਬਾਰੇ 100 ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਾਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ. ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ casserole ravioli ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ "ਆਲਸੀ ਦੀ ਪਤਨੀ," ਹੁਣੇ ਹੀ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਕੰਮ ਕਰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਜਿਹੇ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਘਰ ਬਚਾਅ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ mistresses, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਘਰ ਦੇ ਤੇ ਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਹੈ.

ਇੱਕ casserole ਪਕਾਉਣ ਲਈ dumplings "ਆਲਸੀ ਪਤਨੀ" ਨਾਲ?

ਹੁਣ, ਜਦ ਕਿ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ dumplings ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ casserole ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਗਰਮੀ. ਜਿਸ ਵਿਚ ravioli "ਆਲਸੀ ਪਤਨੀ" ਦੇ gratin ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਦੇ ਦਾਉਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ dumplings ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੈ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਦਾ ਕੰਟਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਪ੍ਰੋਜਕਟ dumplings. ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ.

ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, tortellini ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਣ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਪਕਾਇਆ dumplings ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ 35-40 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦੀ ਸੇਵਾ.

ਕਿਸ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵੰਨ ਹੈ?

ਬੇਕ ravioli "ਆਲਸੀ ਪਤਨੀ ਨੂੰ" ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਘਰੇ ਮਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝ ਹੈ ਕਿ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ dumplings ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਹੈਮ ਜ sauteed ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਜ ਇਸਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ casserole ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਜੋੜ ਕੇ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.