ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਅਨਚਾਹੇ ਘਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਚ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਹਾਸਲ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਲਾਦ, ਭੁਿੱਿ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਸੂਪ ਅਤੇ borscht, ਭਾਗ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਸੇਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਪਲਾਈ ਸਟਾਕ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਹੇਠ ਵੇਖੋ!
ਬੈੱਲ Peppers Greens ਨਾਲ
ਅਜਿਹੇ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ, ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਠੀਕ. ਇਹ ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ, parsnip ਅਤੇ parsley, Dill ਅਤੇ parsley ਉਸੇ ਦੇ ਹਰੇ sprigs ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜ਼ਮੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਰ ਵਾਧੂ ਭਾਗ ਚਲਾ. ਇਸ ਹਿਸਾਬ ਇਸ ਨੂੰ ਤਜਵੀਜ਼ ਲੂਣ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ: ਹੇਠ 300-350 g ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ: ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੀਲ. Pepper ਜੁਰਮਾਨਾ ਜੂਲੀਐਨ ੋਹਰ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਲਈ ਧਾਤੂ ਸ਼ਬਦ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਧੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟ. ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜੇ Greens. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਰਸ ਦਾ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 'ਤੇ ਛੱਡੋ. ਕਟੋਰਾ ਕੁਝ ਕੁ ਵਾਰ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ - ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ preservative ਨਾਲ impregnated ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਿਆ - ਹੁਣ ਬਕ ਦੀ packagi ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 250-500, ਚੋਟੀ ਦੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਵਰ 'ਤੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਹੋਰ ਚਮਚ ਛਿੜਕ. ਬੰਦ ਕਰੋ kapron ਦੇਕ ਅਤੇ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.
ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਅਚਰਜ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ (ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ) ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਬੁਲਗਾਰੀ ਪਕਵਾਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਭਰਵਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਚੋਣ adzhika, ਅੰਡੇ, ਆਦਿ ਗਰਮ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਫਲ ਅਤੇ Greens ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਬਚਾਅ ਇੱਕ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਖੇ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ ..! ਘਰ ਵਿਚ, Bulgarians ਭੋਜਨ ਵਰਗੇ "Lutenitsa 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ, ਲਾਲ ਜਿਆਦਾਤਰ (75-80 ਸਭ ਭਾਗ ਦੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਦਾ%), ਟਮਾਟਰ, ਛੋਟਾ ਅਨੁਪਾਤ (25-20%), ਹੋਰ ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ pods ਵਿੱਚ ਲਿਆ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ 100 g ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸਰਦੀ ਮਿਲਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਲੂਣ (15 g). ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖਪਤ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੋਰ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਆਦਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਰਚਨਾ, Greens ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ - .. ਅੱਖ 'ਤੇ. ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ ਦੇ ਦੋਨੋ ਕਿਸਮ, ਬੀਜ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਟੁਕੜੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, ਨੂੰ ਵੀ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, 20 ਮਿੰਟ, ਸਿਰਫ ਹਿਲਾਉਣਾ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, Haskalah ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 20-25 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ: ਲਿਟਰ - ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ, 0.5 ਲੀਟਰ - 25 ਮਿੰਟ. ਰੋਲ, 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਵਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦਿਉ. ਟਮਾਟਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਲਾਦ "ਕਈ ਸੁਆਦੀ"
ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਮਿਲਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ. ਸਰਦੀ (ਫੋਟੋ ਨੱਥੀ ਹੈ) ਲਿਖੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਖਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਅਮੋਲਕ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਿੱਸੇ: ਥੋੜਾ ਨੀਲਾ, ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ Peppers, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ. ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. ਪਰ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ - ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਕਟੌਤੀ 'ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਵਧੀਕ ਸਮੱਗਰੀ: ਲਸਣ - 2-3 ਸਿਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, Dill) - 100 g, ਸਿਰਕੇ (6%) - ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 200 g - ਨਿੱਕਾ. ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਅਮੀਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੰਡ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਫ਼ਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ (ਅਤੇ ਖੰਡ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਕ ਲਿਟਰ ਗਰਮ ਥਾਲ packagi. ਹਰ ਸਿਰਕੇ (ਇੱਕ ਚਮਚ ਪੂਰਾ) ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Banks ਤਰਕੀਬ, ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.
ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਨੈਕਸ ਖਾਣ ਦੀ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਯਾਦ!