ਪੀਕਿੰਗ ਡਕ - ਰਸੋਈ

ਇਸ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਹਾਲ ਪਕਵਾਨ ਬਤਖ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਨੂਈ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜਿੰਗ ਦੇ ਉਪਨਗਰ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਵਰਤ. ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਾਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਬਤਖ਼, ਫਿਰ ਹਵਾ ਪੂਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਟੀਕਾ ਖੋਹ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ, ਗੁੜ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਕਿੰਗ ਬਤਖ਼ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਸੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਤ ਸੀ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ lacquered ਬਤਖ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਟਕੇ ਭਰੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਆੜੂ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਜ ਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦੇਣ ਵਿਚ ਬਤਖ਼ ਬੇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, 45 ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛਾਲੇ crispy ਬਤਖ਼ ਬਣ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ, ਅਸਲੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਬਤਖ਼ ਪੈਰ, ਜਿਗਰ, ਦਿਲ, ਗੁਰਦੇ, ਖੰਭ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੱਡੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤੱਕ ਸੂਪ ਤਿਆਰੀ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕ ਅੱਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਤਖ਼ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੀਕਿੰਗ ਬਤਖ਼ ਪੂਰੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਜ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੁਝ ਅਦਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ Pancakes ਵਿਚ zavoravivayut ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ pickled ਪਿਆਜ਼ ਜ ogutsom ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਤਖ਼ ਪੀਕਿੰਗ. ਪਰ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਪਰ ਅੱਜ ਮੈਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪੰਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.

ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਡਕ Peking

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਸਾਰਣੀ ਦੇ 4-5 ਚਮਚੇ;
• ਬਤਖ਼ - 1 ਲਾਸ਼;
• ਸ਼ਹਿਦ - ਸਾਰਣੀ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ;
• Ginger - 1 ਵ਼ੱਡਾ;
• miso ਪੇਸਟ - 2 ਚਮਚੇ;
• ਸੇਬ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਤਖ਼ ਖਹਿ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇੱਕ Bamboo ਸੋਟੀ ਲੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਲਾਸ਼ ਪੰਕਚਰ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 42 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ. 195 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੁਲ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਦਰਕ ਅਤੇ miso ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਬਤਖ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਬੈਗ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ 19 ਮਿੰਟ ਪਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਵਾਪਸ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ, ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਸ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਨਾਨਬਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 18 ਮਿੰਟ ਪਾ.

ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਬਤਖ਼ ਲਾਸ਼ Lay zarumyanennuyu ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਤਖ਼ ਕਈ ਵਾਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਤੱਕ ਪੰਛੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸੇਬ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਰਬੀ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਬਤਖ਼ roasting, ਅਤੇ ਸੇਬ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਹ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੁਚਲਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਬਤਖ਼ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਐਪਲ ਸੌਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦੌਰਾਨ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੀਕਿੰਗ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਤਖ਼ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ fuck, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਮਾਅਨਿਆ ਦੀ ਸਲਾਹੁਤ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ Gourmet ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੀਕਿੰਗ ਡਕ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!