ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਪਨੀਕਕੇਕ

ਗਰਮੀ, ਗਰਮੀ ... ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਰਸੋਈ ਫਿਰ ਸਮੋਲਟਰ ਦੀ ਗਰਮ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਘਰੋਗੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਬਾਹਰ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪਨੀਕਕੇਕ. ਇਸ ਡੀਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਨਵਤਾ ਨੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਨੀਰਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਂ. ਇਸ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਦੀ ਲਾਗਤ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 600 ਕੇ ਕੈਲਸੀ ਤੋਂ 400 ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਕਲਾਸਿਕ curd cheesecake ਇੱਕ ਦੋ-ਪਰਤ ਦਾ ਕੇਕ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਥੱਲੇ ਦੀ ਪਰਤ "ਆਟੇ" ਅਤੇ ਉੱਚੀ - ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ soufflé ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਚਾਹ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਮਿਠਆਈ!

ਬੇਸਿਕ ਲਈ ਬੇਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਨੀਕਕੇ ਦਾ ਜਨਮ ਨਾਰਮਡੀ ਦੇ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦਾ ਇਹ ਝਗੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੂਜੀ ਏਲਬੋਨ ਵਿਚ ਇਕ ਠੰਢੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਜੋ ਵੀ ਉਹ ਸੀ, ਪਰ ਮਿਠਾਈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਗਾਵਾਂ ਹਰੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਬੇਅੰਤ ਮੀਡੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਕਕੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨੀਵੀਂ ਪਰਤ ਦੇ ਲਈ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੌਰਬੀਡ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰੋ. ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕਸ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੇੜਖਾਨੀ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਬੇਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਕੇਕਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਮਰੀਕੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਜਾਂਚ ਫਰੇਮਵਰਕ ਲਈ ਵਿਚਾਰ

ਮੁਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ (ਨਿਯਮਤ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ) ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚੀੜ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿਲਾਓ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੁਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਰ - ਇਹ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਚਲੋ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜਾਂ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਆਈ ਤਿਰਮਿਸੂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਸਵੋਏਰਡੀ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਸੁੱਕੀ ਬਿਸਕੁਟ) ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਕੁਦਰਤੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਲਈ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਬੇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇਕ ਚੌਕਾਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਿਖਰ ਦਾ ਪਰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੌਫਲੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੌਵੋ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦੀਆਂ ਸਨੋਏਰਡੀ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੰਘ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਖਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਲੇਅਰ

ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕਣਕ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੱਕਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਹਿਲਾ ਕੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 225 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕੋਪੋਨ ਅਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿਚ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਕੂ ਦਾ ਪਿਛਲਾ ਪਾਸਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ ਚੀਸਿਜ਼ੀ ਪਨੀਕਕੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਦਵਾਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਮਹਿੰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਝਟਕੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਚੈਰੀ ਪਨੀਰਕੇਕ

ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਿਸੀਵ ਵਿੱਚ, ਹੇਠਲੇ ਕੇਕ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਕੇ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਨੀਵੀਂ ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਮੀਲ ਤੋਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੂਕੀ ਲਵੋ . ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਲੇਅਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, 90 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਚਾਰ ਨਿੰਬੂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿੰਡਾ ਜੋਰਜ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਜ਼ੈਡਰੂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਛੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਰਸੋਈਏ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦੇਏ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਸਾਢੇ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਉਪਯੁਕਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਹੋਣਾ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੇਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ . ਸਰਚ ਵਿਚ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਰਲ 3 ਚੌਥਾਈ ਕੇ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.

ਚਾਕਲੇਟ-ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਨੀਕਕੇਕ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ

ਕੇਕ ਲਈ ਆਧਾਰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਪੱਟੀ ਦੇ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਕੇਵਲ ਤਿੰਨ. ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸੋਚੁਕ ਇਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. 400 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਾਇਆ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਾਈ ਪਾਓ ਅਸੀਂ ਹਾਂ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਉਗਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਾਕੀ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਭਰ ਦਿਓ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸ਼ੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਮਾਰੋ - ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਫਲੈਟ ਰਹੇਗੀ ਆਉ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਏ.

ਸਟ੍ਰਿਪਡ ਪਨੀਰ

ਜਦੋਂ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਘੋਟਕੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕਿਲ੍ਹੇ ਖੁੱਭ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਬਲੂਬੈਰੀ ਚੁਕਦੇ ਹਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਪਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਕੁੱਕੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਫ਼ੀ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਬੈਕਲਾਇਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੈ, ਇਹ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੇਗਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਲੁਕੋ. ਅਸੀਂ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਕੌਫੀ ਪਨੀਰ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (400 ਗ੍ਰਾਮ) ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੁਲਵਾਣੂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਸ਼ਰਾਬ ਭਰਦੇ ਹਾਂ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੇਲੀਜ਼). ਅਸੀਂ ਇਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ-ਭਿੱਜ ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਰੋਜਾਨਾ 2-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਪਨੀਕਕੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਡੇਢਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਅੱਧੇ ਟਾਇਲ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਪਨੀਰਕੇਕ "ਕੋਰੋਕੋਕਾ"

ਭਰਨ ਲਈ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭਿਓ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਜਮਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. "ਗਊ" ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਛੇ ਡੇਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਸਪਿਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮਲ ਪੁੰਜ ਨਾਲ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਬੀਟ ਕਰੋ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਬਰੈੱਕਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ) ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.